الإنزيمات هي فئة من البروتينات شديدة النشاط تحفيزيًا يتم تصنيعها بواسطة الخلايا. إذا فقدوا توازنهم وخضعوا لتفاعلات الحياة ، فسوف تظهر عليهم أعراض مختلفة داخل وخارج جسم الإنسان. يصل الإنزيم المساعد Q10 و SOD إلى توازن مع الجذور الحرة المستهدفة في جسم الإنسان ، ويؤثران على سرعة شيخوخة الإنسان ؛ يساعد الليباز والأميليز والسليولاز جسم الإنسان على التحلل وتناول العناصر الغذائية التي تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على شكل الجسم ؛ يمكن أن يقتل الليزوزيم البكتيريا في الجسم ويمنع إنتاج التهاب الجلد حب الشباب ؛ إنزيم الأدينوزين ثلاثي الفوسفات (ATP) هو المنتج النهائي للطاقة في الجسم.
ومع ذلك ، فإن الإنزيمات ليس لها وظيفة الإنزيمات فقط. يمكن أن تساعد الإنزيمات جميع وظائف الجسم. في تفاعل التحلل المائي ، تقوم الإنزيمات الهاضمة بتفكيك جزيئات الطعام ليتم تخزينها في الكبد أو العضلات. سيتم استخدام هذه الطاقة المخزنة لاحقًا من قبل الآخرين عند الضرورة. يتم تحويل الإنزيمات إلى الجسم لاستخدامها. تستخدم الإنزيمات أيضًا الطعام المبتلع لبناء أنسجة عضلية جديدة أو خلايا عصبية أو عظام أو جلد أو أنسجة غدد.
تساعد هذه العناصر الغذائية المهمة أيضًا القولون والكلى والرئتين والجلد وما إلى ذلك على طرد السموم. تعمل الإنزيمات أيضًا على تحلل بيروكسيد الهيدروجين السام وإطلاق الأكسجين الصحي منه. بسبب عمل الإنزيمات ، يتركز الحديد في الدم. يمكن أن تساعد الإنزيمات أيضًا في تخثر الدم لوقف النزيف وتعزيز الأكسدة. في هذه العملية ، يتم دمج الأكسدة مع الآخرين. من الناحية المادية ، تنتج الأكسدة الطاقة ، كما تقوم الإنزيمات بتحويل النفايات السامة إلى شكل يسهل إفرازه من الجسم لحماية الدم.
الإنزيمات نباتية ، من خلال إضافة بكتيريا مفيدة خاصة ، من خلال التخمر المرحلي وطويل الأجل للكائنات الحية الدقيقة لإنتاج المنتجات. فهو لا يحسن فقط المذاق السيئ لبعض المواد الخام النباتية ، بل يمنحها أيضًا تغذية ونكهة غنية. في نفس الوقت ، لها وزن جزيئي صغير وقابل للذوبان في الماء. له خصائص جيدة ومناسب لصنع الأطعمة الصحية في أشكال الجرعات المختلفة. يمكن أن يلبي احتياجات الجيل الجديد من الشباب من أجل "تغذية فعالة ومباشرة" و "دقيقة" و "رعاية مهنية ومكملات شاملة".
الجيل الجديد من الأغذية الصحية ليس فقط ثورة في الأغذية الصحية التقليدية ، ولكنه أيضًا منتج اتجاه للمكملات الغذائية. تقف الإنزيمات عند نقطة التحول في ترقيات المنتجات لمساعدة العلامات التجارية على تحقيق تمايز المنتجات وتوفير المزيد من الاحتمالات للمكملات الغذائية في المستقبل.
