ليسينهو أهم حمض أميني أساسي في تغذية الإنسان والحيوان.إنها تلعب دورًا بارزًا في تربية الأحياء المائية وصناعة الأعلاف وصناعة الأغذية. كما أنها واحدة من أكثر إضافات الأحماض الأمينية شيوعًا في الإنتاج الحيواني وتلعب دورًا كبيرًا في توازن الأحماض الأمينية الغذائية وتخصيص نظام غذائي منخفض البروتين. عادةً ما يكون اللايسين الموجود في المواد الخام العلفية (الحبوب) التي نستخدمها ضعيفًا نسبيًا ، ولا يمكن استبدال الوظيفة الفسيولوجية الفريدة لليسين في تغذية الحيوانات بمواد أخرى ، إلى جانب الطلب المتزايد على ليسين الحيوانات ، ومؤسسات الأعلاف والتربية. الشركات أيضًا من أجل تقليل تكاليف الإنتاج ، وتحسين قيمة التغذية ، وإنتاج أنظمة غذائية خالية من التلوث. لذلك ، يجب إضافة ليسين غذائي إضافي للعلف لتلبية احتياجات الحيوانات من اللايسين.
يسين يمكن أن يعزز التنمية الحيوانية ، وتعزيز وظيفة المناعة ، وهو عنصر غذائي لا غنى عنه.نظرًا لأن البروتين هو المكون الرئيسي للخلايا الحيوانية ، فإن البروتين الموجود في الطعام يتم هضمه في الجسم ثم يتحلل إلى أحماض أمينية ، والتي تُستخدم بعد ذلك لتكوين بروتينات الجسم. من بين الأحماض الأمينية المختلفة لتخليق البروتين ، يعتبر اللايسين هو الأهم. بدون ليسين ، تكون الأحماض الأمينية الأخرى محدودة أو لا يمكن استخدامها بشكل أفضل. لهذا السبب تسمي الصناعة ليسين بأنه الحمض الأميني الأساسي الأول للحيوانات. الماشية والدواجن ، بما في ذلك جسم الإنسان نفسه لا يمكنها تصنيع اللايسين ، يجب أن تمتص اللايسين من الطعام للمساعدة في امتصاص العناصر الغذائية الأخرى واستخدامها بالكامل من قبل الجسم ، والحيوانات التي تستكمل فقط بما يكفي من اللايسين يمكنها تحسين معدل استخدام البروتين بشكل أفضل ، وتحقيق التوازن الغذائي ، يمكن لليسين أيضًا تحسين قدرة جسم الحيوان على مقاومة الإجهاد وتعزيز النمو والتنمية.
يعتبر اللايسين منخفضًا بشكل عام في النباتات باستثناء المنتجات الثانوية لفول الصويا وعادة ما يكون أول حمض أميني محدد. على وجه الخصوص ، أغذية الطاقة مثل الذرة والشعير والقمح والأرز تعاني من نقص شديد في اللايسين ولها استخدام منخفض. مع تغير البيئة العالمية في الوقت الحاضر ، يتقلب سعر المواد الخام لوجبة فول الصويا بشكل كبير ويصبح اتجاهًا صاعدًا كبيرًا. على الرغم من أن محتوى اللايسين للوجبات الأخرى ليس مرتفعًا ، إلا أن الميزة السعرية تحث شركات الأعلاف على استخدام المزيد من هذه المواد الخام. ومع ذلك ، في إنتاج الأعلاف ، يجب إضافة الأحماض الأمينية من أجل تلبية احتياجات الإنتاج الحيواني ، وكذلك لإنتاج أعلاف عالية الجودة. هذا يعزز استخدام اللايسين في شركات إنتاج الأعلاف لزيادة تدريجية. في الوقت الحاضر ، يعد تقليل تكاليف الأعلاف والتربية من مصدر المواد المضافة هو الطلب على إنتاج الأعلاف وتربية الماشية ، وأصبح اللايسين الخيار الأول للإضافات.
في الوقت الحاضر ، هناك نوعان رئيسيان من اللايسين المستخدم في مصانع الأعلاف ، وكلاهما من الإنتاج الصناعي. أحدهما هو L-lysine hydrochloride والآخر هو L-lysine sulfate.يمكن أن يكمل هذان النوعان من اللايسين نقص ليسين الحيوان ، وتحسين توازن الأحماض الأمينية في العلف ، وتحسين القيمة الغذائية لأعلاف الحبوب ، وزيادة معدل تحويل علف الطاقة ، وتحسين مناعة الحيوانات ، وتقليل محتوى البروتين في النظام الغذائي الحيواني ، تكوين نظام غذائي منخفض البروتين ، وحفظ موارد بروتين العلف. بشكل عام ، يتم استخدام المزيد من كبريتات اللايسين في علف الخنازير والدواجن.
كبريتات ليسين هو حمض أميني صديق للبيئة. يتمتع Lysine sulfate بمزايا على lysine hydrochloride من حيث التكلفة والطاقة والتكنولوجيا وحماية البيئة والجوانب الأخرى ، حيث يخترق قيود هيدروكلوريد التقليدية ، لأن lysine hydrochloride مختلف في عملية الإنتاج ، مما يؤدي إلى إهدار الكثير من العناصر الغذائية في عملية الإنتاج. كما أن تطوير الكبريتات يعوض فقط عن هذا العيب - لتجنب إهدار العناصر الغذائية ، وتحسين معدل استخدام العلف ، ويمكن دمج التوحيد الجيد بشكل فعال مع المواد الخام الأخرى في العلف ، لضمان توحيد جودة المنتج ، ولكن من أجل السيطرة على الرطوبة البيئية ، وإيلاء الاهتمام لامتصاص الرطوبة من المنتجات.
كبريتات L-lysine جزيئات بنية أو بنية فاتحة ، بدون رائحة ، بسبب نقطة انصهارها العالية ، لذا فإن الأداء عادة ما يكون مستقرًا نسبيًا ، مخزنًا في مكان جاف مناسب ، سهل الذوبان في الماء ، الماء محايد أو حامض ضعيف. تشمل طرق إنتاج اللايسين التخمير وتحضير الإنزيم والتحلل المائي للبروتين والتخليق الكيميائي. وعادة ما تكون المواد الخام المستخدمة في إنتاج اللايسين هي النشا والعسل ، إلخ. كما نعلم جميعًا ، يأتي النشا في الغالب من الذرة. أدى ظهور تقنية الكبريتات إلى تحسين القيمة المضافة للذرة بشكل كبير للمزارعين ، لأنها منتج ثانوي للمعالجة العميقة للذرة. بعد المعالجة الأولية للذرة ، ستزيد العديد من شركات معالجة الذرة من الاستثمار في الإنتاج التقني من أجل زيادة تطوير القيم الأخرى للذرة. اللايسين هي إحدى الدورات الداخلية لزيادة القيمة المضافة للذرة. إن تطبيق هذه التقنية لا يعطي دورًا كاملاً لإمكانات الذرة فحسب ، بل يعزز أيضًا حماس المزارعين بشكل كبير لزراعة الذرة ، وهي دورة حميدة.
أي شيء مثير للاهتمام ،اتصل بنابحرية ~
فيسبوك
ينكدين
موقع YouTube
انستغرام
