وصف مسحوق الشمندر الأحمر
يعد مسحوق الشمندر الأحمر مصدرًا ممتازًا لحمض الفوليك والمنغنيز ويحتوي على البيتين، مما يقلل من تركيز الهوموسيستين، وهو تماثل الحمض الأميني السيستين الموجود بشكل طبيعي. مسحوق الشمندر هو مسحوق مصنوع من الشمندر. الشمندر هو من الخضروات الجذرية التي تستخدم بشكل رئيسي لاستخراج السكر. في عملية معالجة مطحنة السكر، بعد الاستخلاص والتبخير، يتم تجفيف الشمندر المتبقي وطحنه إلى مسحوق، والذي يشكل مسحوق الشمندر.
ما هو مسحوق البيتين؟
البيتين هو صبغة طبيعية يتم استخلاصها وفصلها وتركيزها وتجفيفها من البنجر الأحمر الصالح للأكل. المكونات الرئيسية هي أنثوسيانين البنجر وفلافونويد البنجر. يمكن استخدام البنجر الأحمر في مشروبات الفواكه (السائلة والصلبة)، ومشروبات عصير الفاكهة، والمشروبات الغازية، والحلوى، ومكياج الحلوى، والحرير الأحمر والأخضر، والمعلبات، ومركزات العصير، والبرقوق، والآيس كريم، والآيس كريم، والهلام الحلو، وبسكويت الويفر، وطبقات الساندويتش، وما إلى ذلك، ويتم استخدامه وفقًا لاحتياجات الإنتاج العادية.


فوائد مسحوق الشمندر
مسحوق الشمندر غني بالمواد المغذية ويقدم فوائد صحية مختلفة.
1. تشمل فوائد مسحوق الشمندر للبشرة عملية التنظيف، مما يساعد في التخلص من السموم من الجسم، وبالتالي يفيد البشرة أيضًا.
2. وجد أن مسحوق الشمندر مفيد في خفض نسبة الكوليسترول المرتفع في الدم ومستويات الدهون الثلاثية.
3. يتم تعزيز صحة الكبد أيضًا عن طريق استهلاك مسحوق الشمندر. تشير الدراسات إلى أن الشمندر يساعد في الوقاية من أمراض الكبد، وخاصة تراكم الرواسب الدهنية في الكبد.
4. البيتين الموجود في مسحوق الشمندر مفيد لأولئك الذين يعانون من نقص الكلورهيدريا، وهي حالة طبية تتميز بمستويات حمض المعدة.
تطبيق مسحوق الشمندر
يتمتع مسحوق الشمندر بقيمة غذائية معينة، فهو غني بالألياف الغذائية وفيتامين C وبعض المعادن. غالبًا ما يستخدم كمضاف غذائي لزيادة قوام الطعام والحفاظ على الرطوبة وتحسين ملمس وطعم الطعام. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم مسحوق الشمندر أيضًا في صناعة التوابل والخبز والمعجنات والعصائر والمشروبات.
مزيج مع صلصة الفاكهة: عصير التفاح ليس مخصصًا للأطفال فقط، خاصة إذا كان يحتوي على ملعقة من مسحوق البنجر. سيحول عصيرك المفضل إلى اللون الوردي مع إضافة نكهة وعناصر غذائية إضافية.
أضف إلى الفطائر أو الفطائر: من لا يحب الفطائر الوردية؟ أضف مسحوق البنجر إلى الفطيرة أو الوافل التالية لجعل وجبة الإفطار مميزة. ستضيف ملعقة صغيرة من المسحوق الكثير من العناصر الغذائية إلى وجبة فطورك التالية دون المساس بطعم وملمس وجبة الإفطار.
أضف إلى الكعكة أو الكعك: خذ ريد فيلفيت إلى المستوى التالي. من المؤكد أن الكعك والكب كيك قد لا يكون "أطعمة صحية" في حد ذاته، ولكن لا حرج في تناول القليل منه من حين لآخر. أضف مسحوق الشمندر إلى الخبز التالي للحصول على لون ملون وقليل من التغذية المضافة.
رشها على تتبيلة السلطة: يمتزج مسحوق البنجر بشكل مثالي مع تتبيلة السلطة، خاصة تلك التي تكون حلوة قليلاً. امزجيه مع الصلصة الخاصة بك قبل إضافته إلى السلطات، أو رشيه مباشرة على الفواكه والخضروات.
مصادر مسحوق جذر البنجر عالي الجودة
عند اختيار مسحوق جذر البنجر، فإن النقاء والثبات ضروريان.
بحث:
- عاليمحتوى البيتانين(للألوان الزاهية والنشاط الحيوي)
- انخفاض نسبة الرطوبة وبقايا المبيدات الحشرية
- شهادة الملصقات غير-الكائنات المعدلة وراثيًا والنظيفة-.
فيويلجرين، نحن متخصصون في المستخلصات النباتية الطبيعية ذات الجودة القياسية والامتثال العالمي (ISO، الحلال، موافق للشريعة اليهودية). يحافظ مسحوق جذر البنجر الخاص بنا على السلامة الغذائية وقوة اللون الثابتة.
تعرف على المزيد حول حلول المكونات الطبيعية
إذا كنت تتطورتسمية نظيفة-بالتغذية أو الأطعمة الوظيفية، استكشف مجموعة Wellgreen من المستخلصات الطبيعية والمكونات النباتية المصممة للأداء والابتكار. بريد إلكتروني:liu@wellgreenxa.com
الوسم : مسحوق جذر البنجر الأحمر البيتانين لتغذية الإنسان، والمكملات الغذائية الطبيعية، ومنتجات الرعاية الصحية، ومنتجات التجميل









