الوردة لها تاريخ طويل من الاستخدام في الصين. في وقت مبكر من عهد أسرة هان ، كانت هناك سجلات مكتوبة لاستخدامها في الصين ، وخلال عهد أسرة تانغ وسونغ ، تم تطوير أنواع الورد المزهرة المستمرة. ازدهرت صناعة الورود الصالحة للأكل منذ تأسيس جمهورية الصين الشعبية ، وخاصة منذ الإصلاح والانفتاح في البلاد ، مع عدد من مناطق إنتاج الورود الصالحة للأكل في شاندونغ وقانسو ويوننان ؛ شكلت يونان صناعة ورود صالحة للأكل مع "كعكة الزهرة" كمنتج رئيسي ، حيث تجاوزت قيمة إنتاج كعكة الزهرة 2 مليار يوان في عام 2017 ومقياس زراعة حوالي 60 ، 000 مو. الورود الصالحة للأكل الرئيسية المزروعة في الصين هي "روزا روجوسا" بلينا "و" بيربل روز "و" روز أوف بلينتي "و" وردة حمراء بالحبر "و" وردة البحر "و" وردة البحر "و" روز أوف البحر'. "وردة حمراء بالحبر" ، "وردة حمراء ديان" ، "وردة باجي" ، "وردة ماء مرّة" ، "توان وي روز" ، "توان وي روز" توني روز "،" جولدن بوردر روز "،" روزا " × damascena "و" Thousand Leaf Rose "(Rosa × centif) في 9 مارس 2010 ، حددت الإدارة الوطنية لمعايير سلامة الأغذية والمراقبة والتقييم أن" الورود الحمراء الثقيلة "يمكن إنتاجها وتشغيلها كمورد غذائي عام. ومع ذلك ، تختلف أنواع الورود الصالحة للأكل في الشكل من مكان إلى آخر ، ومعظمها لها علاقات غير واضحة مع الورود البرية (روزا روجوزا إل) و "الوردة الحمراء ذات البتلات الثقيلة" ، وأصولها غامضة ، مما يحد إلى حد كبير من التطور القياسي للورود. صناعة الورد الصالحة للأكل ، تشكل مخاطر محتملة على سلامة الأغذية ، ولا تساعد على تحسين التنوع. في الوقت نفسه ، باستثناء وردة Pingyin ، التي يتم إنتاجها بشكل أساسي في Shandong ، فإن معظمهم ليس لديهم حقوق متنوعة خاصة بهم ولا يكاد يكون لديهم عادة ازدهار مستمرة ، مما يؤثر بشكل خطير على التنمية المستدامة لصناعة الورود الصالحة للأكل في الصين.
تعمل مجموعة البحث حول "الوراثة الجزيئية للنباتات والتكيف" في معهد كونمينغ لعلم النبات ، والأكاديمية الصينية للعلوم (KIB) على تنوع وآلية وتطور عادات ازدهار النباتات والتفاعلات بين النبات والبيئة. قامت المجموعة ببناء جينوم عالي الجودة على مستوى كروموسوم `` ورود بلا أشواك '' (Zhong et al. 2021 National Science Review) ، وحللوا آلية التنظيم الجيني لوخزات موسم القمر ، واقترحوا فرضية أن الوخز لها وظيفة تخزين المياه في التطور المبكر. وقد أرسى هذا الأساس للبحث في بيولوجيا القمر وزراعة أصول وراثية جديدة. لمعالجة مشكلة العلاقات الوراثية غير الواضحة ونقص الأنواع المستقلة من الورود الصالحة للأكل الصينية ، جمعت المجموعة 16 سلالة من الورود الصالحة للأكل المحلية وأنشأت شجرة نظام الجينوم البلاستيد الأكثر استقرارًا والتي تغطي جميع الأصناف الرئيسية من جنس الوردية حتى الآن من خلال إعادة البناء. جينوم البلاستيدات الخضراء وكتابة تسلسل ITS1 / 2 لمنطقة الجين الريبوسومي rDNA ("على حد علمي ، هذه هي المرة الأولى التي أرى فيها دراسة تدمج العديد من متواليات جينوم البلاستيدات الخضراء الكاملة لبناء دراسة تطور في روزا" ) ، وتتبع العلاقات الوراثية بين الأصول الوراثية للورد الصيني للأكل وأقاربها البرية المحتملة.
تشير النتائج إلى أن ستة أنواع برية ربما تكون قد شاركت في تكوين المادة الوراثية للورود الصينية الأساسية الصالحة للأكل كأنواع أم. روزا موشاتا هيرم. عبارة عن مجموعة رباعية الصيغة الصبغية من `` Thousand Leaf Rose '' و 'Damask' و 'Ruo Shui Ming' ومجموعة ثلاثية الصبغيات من 'Jinbian Rose' وهي سلف الأمهات المشترك للأصناف الرباعية الصبغية 'YN01' و 'YN02' و 'Shangshui Rose' و `` Dingtao Rose '' ، وجميعها رباعي الصبغات ، وزهرة القمر الصينية القديمة YN01 و YN02 و 'Shangshui Rose' و 'Dingtao Rose' هي رباعي الأشكال وتتشارك سلفًا مشتركًا للأم مع 'Rosa chinensis' Old Blush '(Rosa chinensis var . spontanea (Rehder & E. Wilson) T. spontanea) ، زهرة القمر أحادية البتلة. ويلسون) TT Yu & TC Ku). "Ink Red Rose" هو نفسه "Flowering Butterfly" (Rosa chinensis f. mutabilis (Correvon) Rehder) أو "Glandular Calyx Perfume Moon" ، والتي لها نفس تسلسل جينوم البلاستيدات الخضراء. تشترك Rosa odorata "Glandular Sepal" بأحد أسلافها الأم. سلف الأم لـ "Tawny Rose" هو الوردة الفرنسية (Rosa gallica L.). "وردة حمراء ثقيلة" و "وردة فرع أرجوانية" و "وردة كثيرة من الزهور" و "وردة جبل مياوفنغ" و "فروت روز" لها سلف مشترك للأمهات مثل وردة برية موطنها الصين. يختلف سلف الأمهات لـ `` Bitter Water Rose '' عن جميع الورود الصالحة للأكل وهو قائم بذاته.
كشفت دراسات الكتابة الدقيقة المستندة إلى منطقة rDNA الريبوزومية ITS1 / 2 أن تسعة أنواع برية على الأقل شاركت في تكوين الأصناف الرئيسية الحالية من الورود الصالحة للأكل ، مع الورود البرية ، والورود 'Rosa damascena' والورد الفرنسي هما المساهمان الرئيسيان في تشكيل العديد من أصناف الورد الصالحة للأكل. شاركت الورود البرية في تكوين جميع أنواع الورود ثنائية الصبغيات الصالحة للأكل و "Rosa tantalis" ، بينما لم يتم العثور على مساهمات ITS من الورود البرية للأصناف الأخرى المرتبطة بـ "دمشق".
وجد الفريق أيضًا أنه من بين الأصول الوراثية الرئيسية الموجودة ، فقط "Jinbian Rose" و "Ink Red Rose" لهما عادة ازدهار مستمرة ، بينما YN01 ، YN02 ، "Shangshui Rose" ، "YN01 ، YN02 ،" Shang Shui Rose "، "Ding Tao Rose" و "Purple Rose" لهما عادة ازدهار ثانوي عرضي ، في حين أن الأنواع الأخرى كلها أصناف مزهرة أساسية. الأصناف الموجودة من الورود الصالحة للأكل والتي يمكن أن تزهر بشكل مستمر أو بشكل ثانوي كلها مرتبطة بزهرة القمر الصينية القديمة التي تزهر باستمرار. ستوفر هذه الدراسة بيانات أساسية مهمة لتقييم السلامة واختيار واستخدام الأصول الوراثية للورد الصالحة للأكل ، وتحسين التنوع. ستوفر طريقة الفريق في التجميع الناجح للأنماط الفردية المتسلسلة لأنظمة النقل الذكية باستخدام بيانات الجيل الثاني دعمًا تقنيًا مهمًا للتطبيق المناسب لتسلسلات أنظمة النقل الذكية في تتبع الوالدين والتطور ، وقد تم تسجيل براءة اختراع التكنولوجيا ذات الصلة (202110640825.X).
نُشرت نتائج البحث على الإنترنت في مجلة Horticulture Research ، وهي مجلة بستنة رائدة ، تحت عنوان "الأصل المركب والشبكي للورود الصالحة للأكل (Rosa ، Rosaceae) في الصين".
